La mítica Pastisseria Llorenç arriba als 30 anys d’història

La Pastisseria Llorenç està molt a prop de celebrar un aniversari molt especial: aviat farà 30 anys que va obrir les seves portes. Aquest negoci del barri s’ha convertit en un lloc molt estimat per a tots els veïns gràcies als seus dolços i productes artesans.

 

En una petita entrevista, l’amo del local ens ha explicat que ells mateixos fan tots els pastissos i dolços que venen. Encara que ofereixen moltes coses molt llamineres, com coques, croissants i fins i tot pizzes, diu que el producte més difícil de preparar són els pastissos grans. També ens ha comentat que els dies amb més feina de l’any són les festes importants, com el Cap d’Any o el dia de Reis.

 

Per a ells, el millor de la seva feina és poder crear aquests pastissos tan especials. I quin consell donen a algú que vulgui començar en aquest món? Doncs que és una feina que s’ha de fer amb molta cura i dedicació.

 

A continuació us deixem l’enllaç a l’ entrevista que vam fer a l’amo del negoci.